水果分級機的分級內容一般分為等級和大小兩項，常見的分類有很多。下面小編帶您看看湖北水果分級機有哪些產品分類，詳細如下。

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　　按果實大小進行分級，由于選出果實大小形狀基本一致，有利于包裝貯存和加工處理，故在果實分級機中應用很廣泛。

　　工作原理：使果實沿著具有不同尺寸的網格或縫隙的分級篩選移動，小果實先從小網格漏出，較大果實從較大網格漏出，按網格尺寸的差別，依次選出不同級別的果實。樹種和品種不同，果實的大小尺寸不同，分級數也不盡一致，梨一般分為3~4級，蘋果分為5級。

　　為減少果實碰撞，提高好果率，有的分級機是利用浮力、振動和網格相配合的辦法進行分級。在選果槽的上部裝設網眼尺寸不同的選果篩，水槽里面設振動部件。

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　　按重量分級的分級機械是利用杠桿原理進行工作的。在杠桿的一端裝有盛果斗，盛果斗與杠桿間是鉸鏈連結，杠桿的另一端上部由平衡重壓住，下部有支撐導桿以保證水平狀態，杠桿中間由鉸鏈點支撐，當盛果斗的果實重量超過平衡重時，杠桿傾斜，盛果斗翻倒，拋出果實。承載輕果的杠桿越過此平衡重的位置沿導桿繼續前移，當遇到小于果實重量的平衡重時，杠桿才傾斜，盛果斗翻倒在新的位置拋出較輕的果實，由此，果實可按重量不同被分成若干等級。

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　　按色澤分級的分級機工作原理是：果實從電子發光點前面通過時，反射光被測定波長的光電管接受，顏色不同反射光的波長就不同，再由系統根據波長進行分析和確定取舍，達到分級效果。

　　④果實色澤重量分級機

　　既按果實著色程度又按果實大小進行分級，是當今世界很好的果實采后處理技術。工作原理是：將上述的自動化色澤分級和自動化大小分級相結合。首先是帶有可變孔徑的傳送帶進行大小分級，在傳送帶的下邊裝有光源，傳送帶上漏下的果實經光源照射，反射光又傳送給電腦，由電腦根據光的反射情況不同，將每一個漏下的果實又分為全綠果、半綠半紅果、全紅果等級別，再通過不同的傳送帶輸送出去。該生產線每小時可處理蘋果15~20t。